Greentable Magazin

15 Fakten zur Nachhaltigkeit in der Gastronomie

15 Fakten zur Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Das Thema Nachhaltigkeit in der Gastronomie nimmt Fahrt auf und wird für Betreiber auch aus wirtschaftlichen und Image-Gründen immer wichtiger, ergibt eine aktuelle Studie des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) in Kooperation mit gv-praxis und food-service.

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